Это интересно
для всех, кому интересен здоровый спорт и физические упражнения

8 Окт 2014

Расход калорий: механизмы и их применение

  

Расход калорий при различных видах деятельности

Если вы занимаетесь фитнесом уже достаточно длительное время, то наверняка знаете, что такое калории и как рассчитывать свой рацион исходя из их числа в различных продуктах. Но, как говорится, повторение – мать учения, и ваш покорный слуга решил посвятить вопросу расхода калорий целую статью, где я подробно распишу, что такое калории, в каком количестве и как мы их расходуем. Так же, в конце статьи, предложу вашему вниманию краткий очерк о том, насколько целесообразно вести подсчёт калорий для похудения или набора массы. Ещё великий Арнольд Шварцнегер говорил, что бодибилдинг и фитнес, это не только работа мышцами, в этих видах спорта больше половины работы происходит в голове, так давайте же прокачаем свой разум, а тело догонит.

Расход калорий и что такое калория?

суточный расход калорий

Прежде всего, лично я задался вопросом, а что вообще понимается под калорийностью пищи? Как оказалось, это довольно интересно, особенно если учесть, что таблицы измерения калорийности были созданы почти полтора столетия назад. Один довольно известный химик в то время вычислил калорийность пищи следующим незамысловатым способом. Зная, что одна пищевая калория составляет примерно тысячу инженерных, а одна инженерная калория, это то число энергии, которое необходимо, чтобы подогреть один миллилитр воды на один градус, он сжигал различную пищу в опытных условиях. Таким образом, ему удалось вычислить следующие интересные данные:

  • — 1 грамм белка при сгорании производит 3-4 калории тепла;
  • — 1 грамм углеводов при сгорании производит 4-5 калорий тепла;
  • — 1 грамм жира при сгорании производит до 9 калорий тепла.

Эта система прижилась и более того, по сей день, спустя 150 лет с момента сделанного открытия, калорийность пищи рассчитывают именно по этой схеме. А расход калорий нашим организмом это не что иное, как тепловой обмен с окружающим миром. Таким образом, человека можно сравнить с паровой машиной, которая сжигая определённое количество топлива, получает определённый объём энергии для работы.

Как происходит расход калорий в организме

расход калорий при беге

Интересным является и тот факт, что человек, в отличие от паровой машины, не может обходиться без топлива и в случае длительного голодания, наш организм начинает перерабатывать сам себя. Первоначально «на растопку» идут жировые ткани, примерно до процентного содержания в организме в районе 5-7%, затем сжигаются излишки жировой ткани, вплоть до 50% от изначального запаса и лишь затем начинается полноценное голодание, когда организм черпает энергию из остатков жира, костей, мышц и других частей тела, что в результате приводит к непоправимым последствиям. А всё потому, что даже в состоянии сна мы расходуем калории, причём два человека будут расходовать их неодинаково. Расход калорий в состоянии сна:

  • — У эктоморфа – составит около 65-70 калорий в час;
  • — У мезоморфа – около 60 калорий в час;
  • — У эндоморфа – не превысит 55 калорий в час.

Само собой, что чем больше в вашем теле мышц, тем больше калорий вы сжигаете. Так, в среднем, один килограмм мышечной массы способен расходовать 70-90 калорий в сутки, что составит около 3 калорий в час. Таким образом, прежде чем рассчитывать суточную норму потребления калорий, вам необходимо определить свой тип телосложения и составить примерный режим дня по пунктам:

  • Сон – время минимального расхода калорий, рассчитывается исходя из типа телосложения с небольшими погрешностями;
  • Бодрствование – время активного расхода калорий, примерно в два раза превышающего норму в состоянии сна;
  • Тренировки – исходя из интенсивности тренировки и, как правило, расчёт расхода калорий ведётся на килограмм вашего веса.

Только так вы сможете максимально приблизиться к реальной цифре расхода калорий, а не придерживаться классических суточных 2х тысяч. Приведу пример: мужчина эктоморф, весом 80 килограмм при 14% жира, тренирующийся час в сутки бегая по ступеням вверх-вниз, длительность сна которого составляет восемь часов. Таким образом, мы имеем быстрый обмен веществ, что составит (70*8 + 140*16) около 2800 калорий потребляемой энергии в сутки. Но также следует подсчитать, что час кардиотренировки, подобной бегу по ступеням, сжигает около 600 калорий, что составит суточную норму расхода калорий для данного человека в 3260 калорий. Внушительная цифра, неправда ли? Правда, столь высокие цифры имеют место быть лишь в том случае, если у вас быстрый обмен веществ, а вы, плюс ко всему, ещё и занимаетесь спортом. Именно поэтому огромное число эктоморфов, как ни стараются, не могут набрать массу, ведь покрыть 3 тысячи калорий обычной едой крайне сложно.

Расход калорий – имеет ли смысл считать?

нормы расхода калорий

И, как я обещал ранее, конец этой статьи я хотел бы посвятить небольшому рассуждению о том, имеет ли смысл вообще считать калории? Ведь, если верить учённым, то заявленные на упаковках с едой цифры, являются лишь примерными показателями, с разбросом примерно в 10-15%. Добавить ко всему этому неодинаковое пищеварение, что также добавит примерно тот же процесс отклонения от нормы, и мы получим ах 30% погрешности, причём неизвестно в какую именно сторону! С другой же стороны, если перестать считать калории, то нам всё равно придётся придерживаться цифр, которые будут ну совсем уж не точными, так что лично я считаю, считать калории имеет смысл, особенно в бодибилдинге, ведь в этом виде спорта невозможно достичь успехов, если ты не соблюдаешь строгую диету. Ну а если вы не соревнуетесь, то решать только вам!


Реклама 

Девушки, не знаете как быстрее привести свое тело в форму к летнему сезону? Советуем вам купить соевый протеин и начать усиленно тренироваться еще зимой. Что бы к лету уже иметь идеальную фигуру.





СМОТРИТЕ ТАКЖЕ

С уважением, Конев Константин

Все статьи блога


Сегодня этот блог читает уже более 500 человек Начните читать и Вы!

Комментариев нет к статье
Оставить комментарий

© 2013-2016 sport-kosa.ru Спорт-блог Конева Константина

Дорогие посетители! Я почти каждый день тружусь над своим блогом.
У меня огромная человеческая просьба - не воруйте мой контент.
Благодарю за понимание!

#

Яндекс.Метрика