Спортивное питание. Напитки для скалолазов
При обезвоживании мышцы ухудшают свою работу экспоненциально. То есть при обезвоживании на 3% мышцы начинают работать хуже на 10%. Поэтому во время активных занятий спортом (скалолазанием в том числе), тренировках надо пополнять водный баланс и также соляной баланс (много солей спортсмен теряет с потом). Поэтому встает вопрос не просто о питье воды, хотя без этого – никак, но и различных пищевых добавках и спортивном питании.
Я пробовал несколько разных производителей и могу поделиться своим опытом.
SIS
Первые электролиты, что я пробовал – это были SIS (Science In Sport) Electorlyte. Они продаются фасованными в различные емкости, начиная от пакетиков “юпи” по 30 грамм на одну порцию, большими пачками и 1.6 килограммовой банкой. Внутри содержится смесь углеводородов (малтодекстрин (полученный в результате гидролиза некоторых сортов кукурузы), фруктоза), лимонная кислота, электролиты (хлорид натрия, лактат кальция, хлорид калия и другие).
Питательные показатели на порцию (40 грамм):
Энергия 146 ккал
Белки 0g
Углеводороды 36 г – из которых сахара 6.7 г
Жир 0 г
Волокна 0.1 г
Натрий 0.2 г
Кальций 22 мг
Магний 5 мг
Калий 60 мг
От себя могу сказать, что эти электролиты пил как на соревнованиях по скалолазанию, так и в подходах по Кавказу и очень ими доволен. Действительно кажется, будто они добавляют силы и у них приятный вкус. Однозначно рекомендую. Банка 1.6 кг стоит на момент написания статьи около 35 долларов США и содержит мерный колпачок и белый порошок, который надо разводить водой.
Я решил не останавливаться на SIS и попробовал различное спортивное питание в Москве, а также электролиты других фирм. Следующими были OSMO Active Hydration for Men. Такая баночка на 400 грамм стоит 20 долларов США. Внутри есть мерный колпачок и фиолетового цвета порошочок.
Составляющие: сахароза, Д-глюкоза, патентованная основа для смесей OSMO (сахароза, д-глюкоза, тринатрий цитрат, калий- , кальций- , магний, цитраты), “органический ожинний порошок” и еще куча всего.
Питательные показатели на одну порцию (10 грамм):
Калорий – 35 ккал
Жиры – 0 г
Натрий – 160 мг
Калий – 50 мг
Углеводороды – 9 г (из них сахара – 8 г)
Субъективно SIS мне нравятся больше.
Электролиты Elete – собственно, являются электролитами, то есть солями. В баночке на 120 мл. есть достаточно электролитов для того, чтобы сделать 48 литров напитка. На пол-литра воды нужно всего 5-6 капель. Эти электролиты делают из солей, которые откладываются при осушении Большого Соленого Озера в штате Юта, США и производитель указывает, что продукт 100% натуральный.
Однажды, когда я делал себе порцию такого напитка, капнул несколько капель многовато и литр воды на тренировке показался мне слишком пересоленным. То есть получается, что все, что они пишут о исследования и соленость – похоже на правду.
Они не содержат калорий и сахаров. Еще интересно, что эти электролиты сертифицированы международной антидопинговой комиссией. Они также поставляют эти же соли в виде таблеток.
Стоит такая баночка тоже около 20 долларов США.
В составе продуктов Elete все самые важные соли и минералы для спортсменов. Эти электролиты отличаются от SIS и OSMO отсутствием углеводородов и баночку такую закончить нереально. У меня до сих пор есть такая после первой покупки, хотя я довольно часто пользовался раньше.
Природные варианты
Наилучшим естественным вариантом являются соки из фруктов, в которых высокое содержание углеводородов и присутствуют минералы. После того, как я напился в Турции фрешей из апельсина, мне захотелось и у нас найти что-то подобное. Если бы вы спросили меня, какой фрукт у нас растет бери – не хочу, я бы не колеблясь ответил, что это – яблоко.
И поскольку у нас свежие яблоки доступны не все время, как в Турции апельсины, хочется иметь вариант сока, минимально испорченного термообработкой. Это – соки прямого отжима, когда оригинальный сок подвергается термообработке 70-80 градусов.
Итоги
Во время тренировки пить надо и пить надо много. Все производители углеводородов + электролитов имеют свою лучшую патентованную формулу, но пробовать ли она вам подойдет надо надо в каждом случае лично.
Натуральные соки прямого отжима – хороший вариант для жителей северных стран получать больше естественных витаминов, чем из порошковых магазинных соков.
С уважением, Конев Константин