Раздельное питание: возникновение концепции
Но сегодня мы не будем обсуждать очередные диеты, а поговорим о том, с чем сталкивался каждый атлет: с тем, что же из себя представляет раздельное питание.
Раздельное питание представляет собой сочетание следующих принципов:
- — нельзя сочетать белковую пищу с углеводной;
- — нельзя употреблять вместе два вида белковой пищи;
- — нельзя смешивать кислую пищу с белковой;
- — нельзя употреблять молочные продукты с любыми другими видами пищи… и так далее.
Я не стану перечислять все принципы, достаточно и нескольких, чтобы понять, о чём идёт речь, а теперь давайте поговорим о несостоятельности этой теории.
Во-первых, данная теория не подтверждена ни одним медицинским исследованием и ставится под сомнение подавляющим большинством диетологов.
Во-вторых, питание, основанное на принципе разделения элементов, никак не может быть полезным, хотя бы просто потому, что человек испокон веков питается разнообразной пищей и наша пищеварительная система способна переварить что угодно в любом сочетании, лишь бы это состояло из здоровых продуктов.
В-третьих, раздельное питание хоть и имеет в своих принципах несколько полезных советов, но не более. В остальном оно попахивает откровенным бредом.
Почему раздельное питание популярно
Справедливо будет задать вопрос: так почему же столь несостоятельная теория питания пользуется столь большой популярностью и по сей день? Ответ прост, в случае раздельного питания, человек уделяет огромное внимание пище богатой либо белками, либо углеводами, стараясь не смешивать их и таким образом в принципе употребляет здоровую пищу. Также, нельзя не заметить, что если грамотно подойти к вопросу раздельного питания, оно очень хорошо помогает высчитывать не только количество калорий, но и состав пищи съеденной за день.
Таким образом, можно сделать вывод, что раздельное питание популярно только потому, что в её основе лежит пара здравых мыслей, применяя которые, человек видит результат, вне зависимости от того, что параллельно с этим он страдает откровенной фигнёй.
Здравые мысли концепции раздельного питания
Итак, а теперь мы поговорим о том, как можно внедрить некоторые принципы раздельного питания в свою жизнь так, чтоб это приносило вам только пользу. Помните, что любая диета, даже самая правильная и грамотно составленная, хороша в меру и в зависимости от обстоятельств.
- Не стоит смешивать разные виды белка. Вполне справедливо, так как если вы одновременно едите курятину, говядину, рыбу и заедаете всё это гарниром из фасоли, то, тем самым, создаёте своему желудку очень высокую нагрузку, так как для переработки веществ различной структуры и плотности ему придётся проявить различную активность в выделении кислот. Лучшее, чем вы отделаетесь – изжога. Старайтесь разделить приёмы в пищу разных видов белка хотя бы 2х-3х часовым промежутком.
- Не стоит употреблять большое количество углеводной пищи вместе с кислой едой. Суть в том, что в процессе переваривания овощей и прочей углеводной пищи, желудку не приходится выделять большого количества кислот, а поглощённые вами кислые ягоды или фрукты, будут стимулировать повышение кислотности искусственно. Итог, тот же, что и в прошлом совете.
- Старайтесь употреблять больший объём белковой пищи, при меньшем – углеводной, или наоборот. Избегайте насыщения обеими типами пищи сразу, так как это может привести к застоям в кишечном тракте и сбоям в пищеварительной системе.
Все вышеперечисленные советы помогут вам начать питаться правильно и прийти к гармонии со своей пищеварительной системой. Как следствие, вес вашего тела со временем нормализуется, и вы забудете обо всех диетах. Для атлетов и спортсменов эти принципы будут полезны тем, что помимо правильности приёма пищи в таком порядке, её составляющие ещё и очень просто подсчитать, а значит вне зависимости от того, массонаборный или соревновательный у вас сейчас период, вы всегда будете давать своему организму нужное количество белка, жиров и углеводов. Будьте здоровы и питайтесь правильно!
С уважением, Конев Константин
