Какие орехи полезные?
Из-за высокой калорийности многие люди воздерживаются от употребления орехов. Между тем употребление орехов в небольшом количестве очень полезно.
Все орехи примерно на 70–75% состоят из жиров. Но эти жиры, в отличие от животных жиров, имеют низкий уровень холестерина.
Орехи это полноценный белок, достойная замена мясу. Этим свойством пользуются вегетарианцы, включая их в свой рацион для поддержания витаминно-минерального баланса.
- Арахис (земляной орех) самый распространенный и всегда доступный по цене. Содержит линолевую кислоту, которая снижает вероятность наступления склероза.
Антиоксиданты защищают организм от атеросклероза, тормозят рост раковых клеток и сдерживают процессы увядания кожи. Арахис приводит в норму нервную систему, вследствие чего налаживается сон и повышается жизненный тонус.
- Миндаль отличается высоким содержанием природного антиоксиданта (витамин Е) и кальция. Обладает противосудорожным и обезболивающим эффектами, снижает риск наступления инфаркта и развития деменции (старческого слабоумия).
Содержащийся в миндальных ядрах фосфор полезен для людей, занимающихся интеллектуальным трудом.
Миндаль очень полезен для мужчин, так как участвует в процессе сперматогенеза.
Стоит помнить, что в пищу можно употреблять только сорт сладкого миндаля. Сорт горького миндаля содержит цианид и годится только для производства масла.
- Кедровые орешки незаменимы для растущего организма. Они необходимы женщинам в период беременности, детям и подросткам. Это обуславливается наличием такой белковой аминокислоты, как аргинин.
В отличие от взрослых, у которых аргинин вырабатывается в достаточном количестве для организма, у детей в период активного роста и пожилых людей синтез этой аминокислоты недостаточен.
- Грецкий орех популярен не только в кулинарии, но и в фармакологической среде. На его основе изготавливаются общеукрепляющие, противовоспалительные, бактерицидные и кровоостанавливающие лекарственные препараты.
Читайте также полную статью: Польза гредских орехов в спорте и в жизни
Грецкий орех медики рекомендуют включать в ежедневное меню при железодефицитной анемии. Смесь меда с грецким орехом полезна при бесплодии и мужской импотенции.
- Фисташки полезны при заболеваниях печени, дыхательных путей, туберкулезе. Они обладают противокашлевым, отхаркивающим действием. Регулярно съедаемые фисташки способны нормализовать давление и немного снизить уровень сахара и холестерина в крови.
- Фундук, или лесной орех, служит прекрасным источником жизненной энергии для организма. Высокое содержание токоферола (витамин Е) и всех видов витамина В поддерживает работу сердечно — сосудистой и центральной нервной системы.
Оно также нормализует репродуктивную функцию, как у женщин, так и у мужчин. Фундук обладает выраженным противораковым свойством.
Какими бы полезными и вкусными ни были орехи, следует помнить, что они все могут вызывать сильнейшую аллергию, тяжелы для переваривания, а в больших количествах являются причиной ожирения.
С уважением, Конев Константин