Почему вы не худеете от спорта
Съеденное пирожное или гамбургер, выпитый коктейль или стакан сладкой газировки можно «отработать» на велотренажере или беговой дорожке и не поправиться – с этим обнадеживающим утверждением, увы, не соглашается современная наука.
За счет физической активности мы можем сжечь только 10-30% энергии, которую получили с пищей. То есть спорт, сколько бы мы не вкалывали на той беговой дорожке, не является волшебной палочкой, которая непременно поможет сбросить вес.
1. Эволюция и сжигания калорий
Наши далекие предки не сидели за компьютерами, а целыми днями носились за добычей, лазили по деревьям, собирали растения и корни, искали дикий мед... Может, поэтому среди них не было гладких?
Проверить эту гипотезу решил антрополог Герман Понтзер, который провел исследование в Танзании, где представители коренного народа хадза до сих пор ведут традиционный образ жизни.
Результаты удивили: люди хадза сжигают примерно столько же калорий, как среднестатистический горожанин. По мнению Понтзера, оставаться стройными жителям саванны помогает не физическая активность, а отсутствие переедания.
2. Спорт и здоровье
Это важно: независимо от того, влияет ли спорт на обхват нашей талии, он несет пользу телу и разуму. Исследования доказывают, что даже когда человек не изменяет своего рациона, но начинает заниматься спортом, для нее снижается риск диабета II типа, инсульта и инфаркта.
Также есть данные о том, что физическая активность снижает вероятность развития деменции в пожилом возрасте.
3. Спорт, энергия и вес
Исследователи считают, что правило «калории зашли – калории потратились» безнадежно устарело. Это было бы слишком просто, ведь на самом деле энергетический баланс человека – это динамическая система, которая способна приспосабливаться. Когда меняется один из компонентов этого уравнения – количество калорий или уровень физической активности – в теле происходит целый каскад изменений, но у всех по-разному.
По словам нейробиолога Алексксая Кравица (Alexxai Kravitz), только профессиональные спортсмены тратят за счет физической активности больше, чем 10-30% потребленных калорий. На самом же деле больше всего энергии (60-80%) идет на базальный метаболизм – поддержание базовых функций тела в состоянии покоя. Еще 10% «съедает» сам процесс переваривания пищи.
«Вот почему не является удивительным то, что физические упражнения приводят к статистически значимым, но небольших изменений веса», — резюмирует ученый.
4. Спорт и самопопустительство
Исследование, проведенное в 2009-м году, результаты которого затем неоднократно подтвердились, показало: начав заниматься спортом, люди обычно начинают есть больше, потому что переоценивают количество сожженной энергии.
А еще они становятся «ленивее» вне спортзалом, потому что устали, поэтому имеют право прилечь, а вместо лестницы подняться на лифте.
5. Спорт и накопления энергии
«Чем большему стрессу вы подвергаете свое тело, тем большие изменения, мы считаем, происходящие в психологическом плане – компенсаторные механизмы, которые изменяются в зависимости от уровня физических нагрузок, которые вы себе даете», — говорит психолог Лара Дагас.
Другими словами, наше тело может активно сопротивляться нашим попыткам сбросить вес. Как объясняет Дагас, это «часть механизма выживания», тело может начать активнее накапливать энергию, боясь, что ее не хватит на будущие нагрузки.
Ученые пока не могут объяснить, почему у некоторых людей так происходит, и сколько длится такой эффект.
6. Расходования энергии и верхняя его граница
Понтзер и его коллеги в прошлом году провели эксперимент, к которому привлекли 332 человек из Ганы, ЮАР, Сейшельских островов, Ямайки и Америки. Их распределили на три группы по уровню физической активности: суперактивные люди (которые занимаются спортом каждый день), умеренно активные (2-3 тренировки в неделю) и люди, ведущие сидячий образ жизни.
Ученые измеряли, сколько энергии тратят все подопытные, и не увидели разницы более чем на 7-9%. Так, люди из «умеренной» группы сжигали больше калорий, чем участники с сидячим образом жизни, но на этом и все. По мнению Понтзера, чем ниже уровень физической активности, тем отчетливее являются ее отношения с расходованием энергии. Другими словами, когда вы достигаете определенного физического уровня, может наступить «плато», и ваше тело уже не будет так активно сжигать калории.
Согласно гипотезе Понтзера, именно наше тело «держится» за то, чтобы им тратилось определенное количество энергии, независимо от того, насколько физически активным оно будет.
7. Ожирение человечества и «заговор» производителей еды
По данным ВОЗ, 13% населения нашей планеты страдает ожирением, причем с 1980-х количество таких людей удвоилось. Человечество делает ставку на спорт, но проиграет эту войну, поскольку продолжает кушать столько, сколько до сих пор не ел никогда.
Однако миф о том, что спортом можно «отработать» вредные вкусности, вовсю поддерживается их производителями — чтобы люди не перестали эту продукцию покупать и кушать.
Так, например, несколько лет назад разгорелся скандал, когда всплыло, что Coca-Cola финансировала исследования, которые «доказывали», что людям просто стоит просто больше заниматься спортом и не зацикливаться слишком на калориях, содержащихся в еде и напитках.
8. Так как же гарантированно избавиться от лишнего веса?
Простой ответ на этот вопрос дают эксперты исследования National Weight Control Registry, в котором сейчас принимают участие более 10 тысяч человек.
Анализируя поведение и привычки добровольцев, которые сбросили по меньшей мере 13 кило и удержали этот результат, по крайней мере год, исследователи отмечают ключевые вещи: эти люди решаются минимум раз в неделю, они ограничивают количество калорий и следят за размерами порций, а еще регулярно занимаются спортом.
С уважением, Конев Константин